牛乳のちから


ムシムシしてきたこの頃。
ハワイの音楽がとても心地よいです。
新茶にハワイアン。素晴らしい。

さて、
ヨーグルトチーズは前からよく食べていましたが、フレッシュチーズであれば牛乳からでも手軽に作れることを知りました。

チーズをつくると水分が分離されるのですが、この水が栄養価が高く、そのままでも飲めます。そしてこれをケーキやパンに入れると膨らみがすごいときいて雑ですが使ってみました。
もはや、ベーキングパウダーは要らないかもです。
栄養もあり美味しくて、牛乳のちからを再発見。

そのうち自家製チーズでチーズケーキを作ってみたいです。
いまからあじさいを観察してきます。

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Author:プティレレ
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