香母酢jam



香母酢=カボス

九州ではそこら中に溢れています。

なんとも爽やかな酸味!

ジャムにしました。種が多いけれど
果汁もたっぷり。

蜂蜜漬けは
素晴らしいけれど、
また次回にして
ぐつぐつと。

作っているあいだ、
手のひらがカボス、部屋中カボス、
でいい気分。

柚子もよければ
香母酢もまたよし。先日たべた、
徳島ブンタンソースもまたよし、でした。
柑橘はすべてよし。
蜜柑
伊予柑
はっさく
ポンカン
でこぽん
夏みかん
オレンジ
グレープフルーツ
いまは、
金柑も食べたいな。。。

water


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