冬旅 明石



明石

明石名物 明石焼き。
地元の人は 玉子焼きとよぶそうな。

ふわふわタマゴの
タコ入りが、
下駄の様な板に
ひっくり返され
運ばれます、
おだし汁にとぷんと浸してぱっくっ。
赤穂のお塩を盛って転がしてぱっくっ。これが元祖明石焼きだそうです。


一人前40個、ペロリといけました。

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プティレレ

Author:プティレレ
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